Brauerei Fest 2025
01. Juni 2025 13.00 – 21.00 Uhr auf unserem Brauereihof – Live Musik mit Sebastian Willhelm
Tradition & Gastlichkeit
seit 1649
Zentral an der historischen Königsstraße in Bamberg und nur 5 Minuten vom Bahnhof gelegen. Seien Sie unser Gast und genießen nicht nur unsere erlesenen Bierspezialitäten wie unser Goldpils, Lager, Helles, Zwergla, Bambergator und Weizla, sondern auch unsere original fränkische Küche. Besuchern, die länger in Bamberg bleiben, empfehlen wir unsere neu ausgestatteten, komfortablen Gästezimmer.
Fässla Neuigkeiten
Wir sind im Herzen Bambergs
Öffnungszeiten
Montag bis Samstag
8.30 Uhr bis 23.00 Uhr
Küche 11.00 Uhr bis 14.00 Uhr
und 17:00 Uhr bis 21:00 Uhr
Außerhalb der Küchenzeiten können Sie Ihre Brotzeit gerne mitbringen.
Sonntags und an Feiertagen
8.30 Uhr bis 12.00 Uhr
(keine Küche)
Ausnahmen
Karfreitag, Christi Himmelfahrt, Fronleichnam und Heilige Drei Könige
Bier-Geschichte(n)
Nach dem 30-jährigen Krieg
Bis ins Jahr 1649 reicht die Geschichte der Brauerei Fässla zurück: Der 30-jährige Krieg war gerade ein Jahr vorbei, da richtete der Brauer und Büttner Hanß Lauer in dem Eckhaus am Gang zum Heiligen Grab eine Brauerei ein….
Unser Stammhaus
Brauerei-gasthof Fässla
Direkt an der historischen Königsstraße liegt unser Stammhaus, die Brauerei und der Gasthof Fässla. Nur 5 Gehminuten vom Bahnhof gelegen finden Sie bei uns neben unseren exzellenten Bieren eine herzhafte Speisekarte mit klassischen fränkischen Spezialitäten wie Schäuferle und Bräten.
Fässla Filme
Neulich in der Schwemm
spezialitäten aus bamberg
Unsere Biere
Die Spezialitäten aus der Brauerei Fässla sind Experten im ganzen Land bekannt! Sie finden unsere Biere in der Brauereigaststätte, im Lebensmitteleinzelhandel, im gut sortierten Getränkefachgroßhandel…
Im Herzen Bambergs
Übernachten im Fässla
Ob als Urlauber im 1000-jährigen Bamberg oder Geschäftsreisender: Wir freuen uns, Sie als Gast in unseren insgesamt 26 Nichtraucher-Gästezimmern begrüßen zu können, die sich durch unsere zentrale Lage auch für Gäste anbieten, die mit der Bahn anreisen.
