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Brauereitradition und Gastlichkeit

Bis in die Bamberger Altstadt sind es nur wenige Schritte entfernt, noch schneller ist man in der lebendigen Fußgängerzone. Und den Bahnhof erreicht man ebenfalls bequem zu Fuß: Das Fässla liegt inmitten von Bamberg, gut erreichbar und dennoch sehr ruhig!
Das Fässla


Modernste Technik für bestes Bier

Wo vor mehr als dreieinhalb Jahrhunderten, im Jahr 1649, erstmals Bier gebraut wurde, entstehen noch heute unsere feinen Bierspezialitäten nach den Regeln der traditionellen handwerklichen Braukunst und dem bayerischen Reinheitsgebot: aus edelstem Hopfen und besten Malz, untergäriger Hefe und Wasser aus unserem eigenem Tiefbrunnen.

Die Brauerei und ihre Spezialitäten zum einen, zum anderen die mit Holz getäfelte Gaststube, in der man stets „echte Bamberger“ beim Feierabendbier oder einer deftigen Brotzeit trifft: Das ist der Charme des Fässla. Stammgäste schätzen diese urige Heimat der Gemütlichkeit. Haben Sie schon unser Hauswappen, das Zwergla, in den Lehnen unserer Stühle entdeckt?

In jeden Stuhl eingearbeitet: Das Hauswappen, der Zwerg.


Bei uns servieren Ihnen freudliche Bedienungen fränkische Spezialitäten

Die Öffnungszeiten des Brauereigasthofs:

Montag bis Samstag:
8.30 Uhr bis 23.00 Uhr

Sonntag:
8.30 Uhr bis 13.00 Uhr

Unsere bodenständigen, fränkischen Spezialitäten und deftige Brotzeiten servieren wir Ihnen werktags
von 11 bis 14 Uhr und
von 18 bis 21 Uhr.
Sonntags ruht unsere Küche.