Wussten Sie schon?
Unser Brauwasser kommt aus unserem eigenen Brunnen - aus rund 60 Meter Tiefe
 

Das Sudhaus

Das Herzstück der Brauerei ist das vollautomatische Sudhaus für die Herstellung von ca. 50 Hektolitern Bierwürze. Aus geschrotetem Malz entsteht hier mit reinem Brauwasser die Maische. Nach dem Läutern wird die Würze mit edlem Hopfen gekocht und später abgekühlt.

 
Das Sudhaus
 
Das Sudhaus
 
Hefereinzucht
 
Hefereinzucht
 
Gär- und Lagerkeller
 
Gär- und Lagerkeller
 
Qualität
 
Qualität
 
Reinigung
 
Reinigung
 
Abfüllung
 
Abfüllung